丑女芳华
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048 改良办法

云芳反反复复的想到了很多,终于明白了在这件事上还是自己想简单了,她原来是蓝丹溪的时候虽然也是做得农业生意,可是那里的农村和这里还是有着一些不同的,尤其是基本物质方面,她能从那个时代借鉴也只有技术方法和经营理念,至于市场,那必须要脚踏实地,一步步认真的重新摸索啊。

想通了这一点,心中也就没有什么可抱怨的了。既然产品不符合周围消费人群的水平,只有两个办法,一个是寻找其他的高消费的群体,另一个就是改进产品,使之适应这一带老百姓的消费水准。

第一个办法,聪明的小石头已经去尝试了,他带着萝卜干去了办婚事的人家,为了席面上好看,主人家会采买一些好吃的东西,花钱也相对的舍得。可是,这样的时候并不多,即使成功推销了一些萝卜干,也不能作为常规的销售手段来用,必须另想办法。

既然,第一条路走不通,那么就只能走第二条路,在自身的产品方面另想办法,既要降低萝卜干的成本,又要让萝卜离开了自家的大缸去了消费者家里之后能长时间的保存。

云芳低头不语的思量着,爹‘啪嗒啪嗒’的嘬了几口大烟袋,开口了,“集市上那些人说的对,咱们这萝卜干放的时候不长,两文钱一小碗又太贵了点,你还有别的办法不?”

“两文钱一小婉怎么能说贵呢,”娘不愿意了,扮着指头仔细的算起来了账来,“咱们这萝卜干加了不少的醋,加了甘蔗熬成的水,这些都不便宜呢,幸亏咱们的盐没花钱,要是算上盐钱啊,卖两文钱咱们还亏呢。”

云华想了想,小脸上一阵为难,“娘算的不错,就是这么个卖法,如果不是盐方面省了钱,咱们是要亏本的。可是,人家说的也有道理,同样的钱,人家直接买盐巴来吃,比买咱们的萝卜干实惠多了,大家手头都紧巴,自然不会花钱买咱的萝卜干了,这也怨不得人家。”

一家人愁容不展的议论的时候,云芳的脑子里又飞快的转了起来。这一次她是在努力的回想自己小时候,去外婆家看到的那种整个的大萝卜的腌制办法,腌制那种大萝卜不需要糖、醋等其他的佐料,就用盐就可以。

当然了,那样腌制出来的萝卜,只有咸味,口味上和现在他们做的酸甜爽脆的萝卜干就没法比了。不过,那种大萝卜却胜在能长期的保存,想什么时候吃就什么时候吃,正适合目前的状况呢。

想的清楚,云芳抬起了头,认真的说道,“其实,要改进腌萝卜的办法也不是不可能。就是口味上差了些,咱们能直接用盐腌,其它的什么也不放,咱们的本就没有多少了,可以卖的便宜些,让周围的都能买的起。”

“那样腌出来的萝卜能放长久了?需要准备些什么?”爹首先想到的还是存放的问题,盯着云芳追问了一句。

“嗯,”云芳肯定的点了点头,“那种方法腌出来的萝卜想放多长时间就放多长时间,咱们也只需要准备萝卜、盐,还有大缸就行。”

“他爹,咱家的萝卜没剩多少了呢。”娘担忧的插了一句。

“这个好办,”大山接口说道,“咱们这一带家家户户都种的有萝卜,现在天冷都放不住了,在集市上很多人卖呢,就是没有多少人买,只要咱们肯买,不用花什么钱就能买一车来。”

大山的话音刚落,就听到院子的大门‘咯吱’一声轻响,小石头的声音传了进来,“爹、娘,我回来了。”

随着话音,小石头喜滋滋的迈进了主屋,他在衣襟里摸索了一番,从里面拿出了三十多枚大钱来,双手捧了送到了爹的面前,兴奋的说道,“爹、娘,这是我在李子沟卖萝卜干的钱,一共二十六文。”

“行啊,”大山高兴的喊了起来,“咱们在集市上忙活了半天也才卖了三十几文,你去了一趟李子沟就卖了二十六文,不错,真不错啊。”

“大山哥,账不是这么算的,”小石头谦虚的笑着,说到,“要不是咱们在集市上给人家品尝,怎么会遇到李子沟的大娘呢,没有她提醒咱们也不会想到去办喜事的人家,而且啊,那个村子正好还有尝过咱们萝卜干的人,在一旁给说和着,人家这才买下了咱们的萝卜干,又在席面上添了一道菜的。”

“挺好,挺好,你们俩个人都很能干,”娘一脸的欣慰,“先别顾着说话呢,锅里还给你留着热菜、热饭呢。”

娘说着话,扭头吩咐道,“华儿,快点给石头把饭菜端过来,他忙忙活活的忙到这会,肯定是饿坏了。”

云华早就想去拿饭了,可是见到大家正说到节骨眼上,她也不好意思擅自行动,现在听了娘的话,赶紧答应了一声,“知道了,我这就去。”

云华心头存着情,手脚又麻利,很快的就把她一早就留好的热饭热菜端了出来,往小石头身前一送,轻声的说,“先吃吧,一会儿就凉了。”

“华儿说的对,”爹高兴的点了点头,一边把钱收了起来,一边说道,“你先吃了饭,然后再跟大家细说说,大家一起再核计核计。”

“嗯,嗯,恩,……”小石头眼神晶亮,连连的点头,却说不出别的话来,原先的疲劳一扫而空。

不管在外面多么忙,多么的累,回到这里有人记挂着他没吃饭,有人为他留着热菜热饭,这里是他的家,他不再是个没人关心的孤儿了,这里有牵挂着他的亲人们,他,是这个家的一分子。

有道是男儿有泪不轻弹,小石头被过身去,悄悄的抹干净了眼泪,然后把自己的头埋在了热乎乎的饭菜里,让狼吞虎咽的动作掩饰起自己内心无比的激动和感恩之情。

娘看着小石头的吃相,真是丈母娘看女婿越看越喜欢啊,她慈爱的唠叨道,“慢点吃,小心噎着了,来,喝口热水再吃,这么大的人了,吃起饭来怎么还像个孩子啊。”

“他娘,石头跑了这么多的路,这是饿坏了,你别管他,他愿意怎么吃就怎么吃吧,咱们又不是缺吃少喝的,锅里还有呢。”爹也是过来人,多少明白小石头的心情,在一旁笑着劝到。

“好,好,好,听你的,听你的,我去看看上午拾掇出来的那些东西去。”娘看着爹的神情,也明白了他的意思,她笑着应承,一挑门帘子出去了。

娘在外面转悠了一圈,不大一会儿又回来了。

这时候,小石头刚刚狼吞虎咽的吃完,心情也平复了很多,他不好意思的打着饱嗝,说道,“刚才太饿了,吃的,吃的有些着急了。”

“这怕什么啊,我饿起来吃的比你还着急呢,”大山笑着接了腔,马上又催促道,“你快说说李子沟的情况吧。”

“其实,跑这一趟李子沟,我真没费口舌的,”小石头摸了摸嘴,说道,“咱们东西好,周围的人又给帮腔。那个办喜事的人家又富裕,还是个好面子的,尝了几根后,立马就决定买下了所有的萝卜条了。”

小石头高兴的说完,想了想继续说道,“可惜啊,这样的时候不太容易遇到呢,咱们的萝卜干还是卖不完。”

“别担心,”大山自信的安慰说,“芳儿还有办法解决这个事情的,咱们听听她怎么说吧。”